La Linda - Kolumbien - Filterkaffee - PROJEKTKAFFEE
Beschreibung
Anbaugebiet: Kolumbien
Region: Tolima, Ibaque
Anbauhöhe: 2.200m
Produzent: El Paraiso - Andres Mejia
Sorte: 100% Arabica - Castillo
Aufbereitung: washed
Geschmack: Ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee, kräftig im Geschmack, leicht fruchtig-schokoladig mit herrlichen Aromen von Haselnuss, Karamell, Honig, Orange und rotem Pfeffer.
Die Geschichte hinter der Bohne: Der La Linda ist ein wirklich besonderer Kaffee, der im Hochland des Déparatements Tolima in Kolumbien wächst. Die Farm liegt in einem Biodiversitätsschutzgebiet und ist umgeben von einheimischen Wäldern und Pflanzen wie Arracacha, oder Passionsfrucht. Bei Anbau, Ernte und Verarbeitung wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und Schutz des Ökosystems gelegt.
Darf es etwas stärker sein? Den La Linda haben wir übrigens auch als Espresso geröstet.