
Tikal - Mexiko - Filterkaffee
Beschreibung
Anbaugebiet: Mexiko
Anbauhöhe: ca. 1.400 m
Produzent: diverse Kleinbauern
Sorte: 100% Arabica
Aufbereitung: washed
Geschmack: Dieser milde Kaffee aus Mexiko ist ausgewogen, säurearm und herrlich nussig, schokoladig im Geschmack mit feinen Aromen von Karamell
Die Geschichte hinter der Bohne: Unser Tikal ist ein milder Arabica SHG. Das Kürzel SHG steht für "Strictly High Grown" und bezeichnet Kaffees, die in besonders hohen Lagen angebaut werden. In diesen Höhenlagen reifen die Kaffeekirschen langsamer. Durch die verlängerte Reifezeit entwickeln sie ein komplexeres, intensiveres Aromaprofil.

