Barrique - Tansania - Filterkaffee - PROJEKTKAFFEE

Anbaugebiet: Tansania 
Region: Ngorongoro Crater Slopes, Karatu
Anbauhöhe: 1.600 - 1.800m
Produzent: Ngila Coffee Estate
Sorte: 100% Arabica 

Geschmack: Unser Barrique Tansania ist ein mittelkräftiger Spezialitätenkaffee, der durch seine Lagerung im Barrique-Weinfass ein unvergleichliches Aroma entfaltet. Der seidig-vollmundige Körper wird begleitet von Noten dunkler Beeren, feinen Nuancen von Wein, Trauben und einem Hauch Vanille. Ein Kaffee für besondere Momente - intensiv, elegant und absolut außergewöhnlich. Genau das Richtige für Kaffee-Feinschmecker. 

Die Geschichte hinter der Bohne: Unseren Tembo von der renommierten Ngila Coffee Estate am Rande des Ngorongoro-Kraters in Tansania kennen viele unserer Kunden bereits und schätzen den Spezialitätenkaffee mit seinen vielschichtigen Aromen. Für diese exklusive Barrique-Variante wurde der Kaffee im Laufe des Verarbeitungsprozesses in Barrique-Weinfässern gelagert - ein außergewöhnliches Experiment mit ebenso außergewöhnlichem Ergebnis. Nur für kurze Zeit und in limitierter Auflage bei uns in der Rösterei erhältlich.

Nachhaltiger Anbau mit Herz und Verantwortung: Die Ngila Coffee Estate liegt auf fruchtbarem, vulkanischem Boden und wird seit 1992 von der Familie Meyer nachhaltig bewirtschaftet. Mit Investitionen in Solartechnik, wassersparende Verarbeitung und Bildungsprojekte für die lokale Bevölkerung setzt die Farm Maßstäbe in sozialer und ökologischer Verantwortung. Sogar Elefanten streifen regelmäßig durch das Farmgelände und besuchen dort die eigens für sie angelegte Wasserstellen. Die Farm ist ein gutes Beispiel wie eine friedliche Koexistenz zwischen Mensch und Tier gelingen kann.

Weitere Infos zur Farm finden Sie hier.