Turihamwe - Burundi - Filterkaffee - PROJEKTKAFFEE
Beschreibung
Anbaugebiet: Burundi
Region: Ngozi Province
Anbauhöhe: 1200 - 1950m
Produzent: Woman Coop. Turihamwe
Sorte: 100% Arabica
Aufbereitung: full washed
Geschmack: Dieser Kaffee ist mittelkräftig, mit süßlichen Akzenten und feinen Zitrusnoten
Die Geschichte hinter der Bohne: Dieser herrliche Kaffee stammt von der Frauenkooperative Turihamwe. Der Name bedeutet auf Kirundi so viel wie "zusammen" und steht für eine starke Gemeinschaft von Farmerinnen. 2019 bauten sieben der Frauen die erste Waschstation, die bis heute allein von Frauen betrieben wird. So haben die Farmerinnen jeden Schritt der Kaffeeproduktion selbst in der Hand - von der Ernte bis zur Verarbeitung. Beim Anbau setzen die Frauen auf ursprüngliche, genetisch unveränderte Kaffeepflanzen, die auf Kleinstplantagen im Schatten von Bananenpflanzen und inmitten von Maniok, Getreide, Bohnen und Tee in Ruhe reifen können.