Blauer Nil - Äthiopien - BIO - Filterkaffee

Anbaugebiet: Äthiopien 
Region: Yirgacheffe - Kochere
Anbauhöhe: 1.900 - 2400m
Produzent: diverse Kleinbauern
Sorte: 100% Arabica - Heirloom Gr. 2
Aufbereitung: washed

Geschmack: Dieser Kaffee ist mittelkräftig, hat einen vollmundig-fruchtigen, leicht teeartigen Geschmack mit feinen Noten von Jasmin und einem Hauch Schokolade.

Die Geschichte hinter der Bohne: In dem Kochere-Gebiet herrschen ideale Anbaubedingungen - reichlich Niederschläge und milde Temperaturen. Die fruchtbaren, vulkanischen Böden der Region tragen ebenfalls zum unvergleichlichen Geschmacksprofil des Kochere-Kaffees bei. Der Yirgacheffe Gr. 2 Kaffee wird nach der Ernte gewaschen, entpulpt, fermentiert, gewaschen und anschließend auf Hochbeeten getrocknet.