La Linda - Kolumbien - Espresso - PROJEKTKAFFEE

Anbaugebiet: Kolumbien
Region: Tolima, Ibaque
Anbauhöhe: 2.200m
Produzent: El Paraiso - Andres Mejia
Sorte: 100% Arabica - Castillo
Aufbereitung: washed

Geschmack: Ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee, leicht fruchtig-schokoladig mit herrlichen Aromen von Haselnuss, Karamell, Honig, Orange und rotem Pfeffer.

Diese Sorte haben wir als "Single Origin Espresso" geröstet (keine Mischung)

Die Geschichte hinter der Bohne: Der La Linda ist ein wirklich besonderer Kaffee, der im Hochland des Déparatements Tolima in Kolumbien wächst. Die Farm liegt in einem Biodiversitätsschutzgebiet und ist umgeben von einheimischen Wäldern und Pflanzen wie Arracacha, oder Passionsfrucht. Bei Anbau, Ernte und Verarbeitung wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und Schutz des Ökosystems gelegt.

Zwischendurch darf es auch mal ein Filterkaffee sein? Den La Linda haben wir auch als Filterkaffee geröstet.