Don Pepe - Kolumbien - Filterkaffee
Beschreibung
Anbaugebiet: Kolumbien Region: Huila
Anbauhöhe: 1450 - 1800m
Produzent: Kooperation von Kleinbauern
Sorte: 100% Arabica, - überwiegend Caturra, Colombia, Castillo
Aufbereitung: full washed, sun-dried
Geschmack: Dieser Kaffee ist mittelkräftig, sehr komplex, weinartig mit Noten von roten Früchten und Karamell.
Die Geschichte hinter der Bohne: Dieser herrliche Kaffee stammt aus der Gemeinde Pitalito, sie liegt in der kolumbianischen Region Huila. Hier treffen die zentrale und östliche Andenkette aufeinander. Die Höhenlage und das spezielle Mikroklima dieser Region bieten perfekte Anbaubedingungen für Spezialitätenkaffee. Viele der Farmer sind Kleinbauern, die auf Qualität anstatt auf Masse setzen und mit gutem Farmmanagement, selektiver Ernte und schonender Verarbeitung beste Ergebnisse erzielen.