San Miguel - Guatemala - Filterkaffee
Beschreibung
Anbaugebiet: Guatemala, Region: Esquipulas, Chiquimula
Anbauhöhe: 1.300 - 1.600m
Produzent: El Cascajal
Sorte: 100% Arabica - Catuai, Caturra
Aufbereitung: washed, sun dried
Geschmack: Dieser ausgewogene, vollmundige Kaffee ist mittelkräftig und überzeugt durch seinen samtigen Körper mit feinen Noten von Kakao, Schokolade und Steinfrüchten.
Die Geschichte hinter der Bohne: Die Farm El Cascajal liegt mitten in der Gebirgskette Cuenca de Monte Cristo auf einem kleinen Plateau von wo aus man im Osten nach Honduras, im Süden nach El Salvador und im Westen nach Guatemala blickt. Die Betreiber der Farm setzen sich für den Schutz der Natur in der Region ein und setzen auf nachhaltige Anbaupraktiken. Die Farm ist mit dem Siegel der Rainforest Alliance ausgezeichnet.