Don Pepe - Kolumbien - BIO - Filterkaffee - PROJEKTKAFFEE

Anbaugebiet: Kolumbien Region: Risaralda - Pereira
Anbauhöhe: 1.500 - 1.700 m
Produzent: Community Coffee (La Playita, La Poceta, San Luis)
Sorte: 100% Arabica
Aufbereitung: washed, sun-dried

Geschmack: Dieser Kaffee ist mittelkräftig und überzeugt durch sein vielschichtiges Aroma mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Karamell, Schokolade und Rohrzucker.

Die Geschichte hinter der Bohne:  Risaralda ist die Hauptstadt der Gemeinde Pereira. Sie liegt am westlichen Fuß der Zetralkordilleren und ist das Zentrum des Kaffeeanbaus in Kolumbien. Die mineralhaltigen Vulkanböden bieten ideale Bedingungen zum Anbau hochwertigen Kaffees. Die drei Farmen La Poceta, La Playita und San Luis bilden eine kleine Produzentengemeinschaft, die wir durch den Direktbezug und höhere Einkaufspreise unterstützen. Die Bio zertifizierten Farmen wirtschaften nach strengen ökologischen Standards und düngen zum Beispiel nur mit Ernterückständen, Mist oder Kaffeeschalen.