Don Pepe - Kolumbien - BIO - Filterkaffee

Don Pepe - Kolumbien - BIO - Filterkaffee

Normaler Preis €7,00
Stückpreis €28,00 pro kg
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Region: Kolumbien, Planadas, Süd-Tolima
Anbauhöhe: 1650 - 2100m
Produzent: Produzentengemeinschaft von Kleinbauern
Sorte: 100% Arabica, - sortenrein, Caturra, Kolumbien, Típica, Castillo
Aufbereitung: washed, sun-dried

Geschmack: Dieser Kaffee ist mittelkräftig und überzeugt durch fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren, Guave und einem Hauch Karamell mit einem lebendigen, komplexen Körper.

Die Geschichte hinter der Bohne:  In diesem schwer zugänglichen Gebiet inmitten der kolumbianischen Anden haben sich Kleinbauern in verschiedenen Produzentengemeinschaften organisiert. Sie verwalten ihre Plantagen nach strengen ökologischen Standards. Die Vereinigungen der Kaffeebauern setzen sich für eine Reihe von Initiativen ein, um die Gemeinschaft untereinander zu stärken, sich gegenseitig zu unterstützen und Wissen zu teilen. Besonders die Ausbildung junger Produzenten und die Verbesserung der Anbau- und Verarbeitungstechniken liegen den Organisationen am Herzen.