Finca Aurora - Nicaragua - BIO - Filterkaffee

Finca Aurora - Nicaragua - BIO - Filterkaffee

Normaler Preis €7,50
Stückpreis €30,00 pro kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Region: Nicaragua, Region Dipilto
Anbauhöhe: 1.150m
Produzent: Ulrich Salamun
Sorte: 100% Arabica sortenrein - Catuai
Aufbereitung: sun-dried

Geschmack: Ein wirklich ausgezeichneter Begleiter für den gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder der Familie. Von diesem milden Kaffee kann man auch mal eine Tasse mehr trinken, denn durch die geringe Säure ist er gut bekömmlich. Im Geschmack ist er sehr ausgewogen - etwas fruchtig mit Vanille-Noten und herrlich nussigen Aromen.

 

Die Geschichte hinter der Bohne: Vom Künstler zum Kaffeebauern. Ulrich Salamun zählte lange Jahre zum österreichischen Kabarett-Trio Maschek aus Wien, doch 2003 zog es ihn nach Nicaragua. Hier machte er sich in der Region Dipilto, im Grenzgebiet zu Honduras als Kaffeebauer selbstständig. Auf seiner Farm - Finca Aurora - baut er hauptsächlich Red Catuai und Mareillesa in Bio-Qualität an. Der Kaffee wird schonend von Hand gepflückt, in einer eigenen Waschstation bearbeitet und anschließend mindestens 6 Wochen in der Sonne getrocknet.